وبلاگ
تسمه نانوایی
امروزه تهیه تسمه نانوایی مناسب برای تولید نان با کیفیت بسیار مهم است. اکنون برای انجام فرآیند تولید انواع نان به انواع تسمه نقاله نانوایی نیاز است.
فهرست محتوایی مقاله
تسمه نانوایی
تسمه نانوایی ابزاری است که در فرآیند تولید نان برای جابجایی خمیر، نان و دیگر مواد استفاده میشود. این تسمهها معمولاً از جنس لاستیک یا مواد پلاستیکی ساخته میشوند و به دلیل خاصیت انعطافپذیری و مقاومت بالا، میتوانند وزنهای سنگین را حمل کنند. در نانواییها، تسمه نقاله به صورت مداوم خمیر را از یک مرحله به مرحله دیگر منتقل میکند، مثلاً از مرحله ورز دادن به مرحله پخت. استفاده از این سیستم میتواند به افزایش بهرهوری، کاهش زمان تولید، و بهبود کیفیت نان کمک کند. به همین منظور تسمه نقاله نانوایی نقش مهمی در اتوماسیون و مکانیزه کردن فرآیند تولید نان ایفا میکند.
قبل از پیشرفت تکنولوژی، نیروی کار برای حمل و نقل مواد و کالاها در خط تولید نانوایی استفاده می شد. افراد مسئول حمل این محصولات از مکانی به مکان دیگر با استفاده از نوعی وسیله حمل و نقل سیار بودند. این روش حمل و نقل مستعد خطرات متعددی از جمله خراب شدن محصولات، عدم رسیدگی و بسیاری موارد دیگر بود.
با این حال، با پیشرفت تکنولوژی راه های جدید و بهتری برای حمل و نقل کالا توسعه یافت. در بین این روش های جدید، تسمه نقاله صنایع مواد غذایی مقرون به صرفه ترین روش حمل کالا و مواد در خط تولید نانوایی است. کارهای فیزیکی نیاز به نیروی انسانی دارد که باعث افزایش تعهدات می شود. تسمه نقاله نانوایی این قابلیت را دارد که نیاز به نیروی کار بدنی را کاهش داده و سود شرکت را افزایش دهد. به دلیل موفقیت عظیم آنها، تقریباً هر صنعتی شروع به استفاده از این سیستم کردند.
| جهت مشاهده محصولات و همچنین ثبت سفارش و مشاوره با کارشناسان فنی شرکت تسمه برنا در اینستاگرام در ارتباط باشید.
نوار نقاله نانوایی
امروزه نوار نقاله نانوایی به دستگاه یا سیستمی اطلاق میشود که به منظور انتقال و جا به جایی خمیر و سایر محصولات نانوایی در فرایند تولید نان و محصولات پخته شده استفاده میگردد. استفاده از آن به تسهیل در روند کار کمک کرده و زمان و انرژی را صرفهجویی میکنند.
برخی از ویژگیهای نوار نقاله نانوایی عبارتند از:
- تنوع در اندازه و طراحی: نوار نقالهها میتوانند بسته به نیازهای خاص نانوایی طراحی و ساخته شوند.
- کاهش هزینههای نیروی کار: با اتوماسیون فرآیندها، نیاز به نیروی کار کمتری احساس میشود.
- افزایش سرعت تولید: نوار نقالهها میتوانند به تداوم در روند تولید کمک کنند و به این ترتیب بهرهوری را افزایش دهند.
- انتقال آسان: امکان جابهجایی سریع و آسان خمیر یا نانهای پخته شده از یک مرحله به مرحله دیگر.
ساختار تسمه نانوایی
ساختار تسمه نانوایی یا تسمه خمیرگیر معمولاً از چندین جز اصلی تشکیل شده است که که در ادامه به برخی از مهم ترین آنان اشاره میکنیم:
تسمههای نانوایی معمولاً از موادی مانند استیل ضد زنگ، پلیمرهای مقاوم به حرارت یا مواد ترکیبی ساخته میشوند تا در برابر دما و رطوبت مقاوم باشند. بعضی از این نوار نقاله ها دارای پوشش نچسب هستند که از چسبیدن خمیر به سطح تسمه جلوگیری میکند و تمیزکاری را آسانتر میسازد.
ابعاد تسمه بسته به کاربرد و اندازه دستگاه متغیر است. طول و عرض تسمه باید به گونهای طراحی شود که قابلیت جابجایی مناسب خمیر و نان را فراهم کند. تسمه معمولاً به یک سیستم چرخشی متصل میشود که حرکت آن را ایجاد میکند. این سیستم ممکن است شامل موتور، چرخدنده و سایر اجزاء مکانیکی باشد.
تسمهها ممکن است به شکل تعدادی از دندانهها یا شیارها طراحی شوند تا نان به درستی بر روی آن قرار گیرد و جلوگیری از لیز خوردن آن باشد. قسمت زیرین تسمه ممکن است دارای ویژگیهایی باشد که به کاهش اصطکاک و افزایش دوام کمک کند.
انواع تسمه نانوایی
تسمههای نانوایی انواع مختلفی دارند که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. مهمترین انواع تسمههای نانوایی عبارتند از:
تسمه نقاله نسوز : تسمه نقاله نسوز که از جنس توری فلزی، سیلیکون یا تفلون PTFE، پلیآمید و مواد مقاوم به حرارت دیگر ساخته شده است به دلیل خواص خاص خود در مرحله پختن نان مقاوم است.
تسمه pvc : تسمه های نقاله پلی وینیل کلراید به دلیل دوام و سهولت استفاده در برابر چربی و روغن شناخته شده است. تسمه نقاله با روکش PVC برای جابجایی خمیر نان مناسب هستند.
تسمه PU : تسمه PU یا پلی اورتان در برابر برش یا پارگی مقاومت بالایی دارد. به همین منظور راه حل مناسبی برای استفاده در نانوایی با توجه به حرارت بالای تنور محسوب میگردد.
مزایای تسمه نانوایی
تسمههای نانوایی دارای مزایای زیادی هستند که آنها را به امری کاربردی جهت استفاده در این حوزه کرده است. برخی از این مزایا عبارتند از:
〉〉 بسیار مقاوم در برابر روغن ها و چربی های حیوانی و گیاهی، بدون ترک، بهداشت بالا.
〉〉 مقاومت بالا در برابر سایش.
〉〉 ظرفیت بار بالاتر از حد متوسط اما انعطاف پذیری بالا برای کاربردهای متنوع.
〉〉 تسمههای نانوایی به تسهیل فرآیند تولید و انتقال خمیر و نان کمک میکنند و عملکرد خط تولید را بهبود میبخشند.
〉〉 پوشش کم چسبندگی برای آزادسازی بهتر محصول منتقل شده.
〉〉 تسمهها میتوانند کنترل بهتری بر روی دما و رطوبت داشته باشند که در نتیجه کیفیت نان تولیدی را بهبود میبخشد.
〉〉 پوشش کم چسبنده برای انتقال و موقعیت مناسب محصول.
| شما کاربران عزیز میتوانید با کارشناسان فنی شرکت تسمه برنا جهت مشاوره برای تصمیم گیری راحت تر تماس حاصل فرمائید.
کاربرد تسمه نانوایی
عملکردهای مختلف نوار نقاله نانوایی را می توان در انواع قسمت های خط تولید با فرآیندهای مختلف استفاده کرد: خشک کردن، خمیر کردن، استریل کردن، پاستوریزه کردن، خنک کردن، انجماد و انجماد عمیق. تسمه های نقاله برای نان، کیک، پیتزا و سایر محصولات نانوایی برای به حداقل رساندن اتلاف فضا طراحی شده اند.
در اینجا لیست جامعی از محصولاتی که برای تسمه نقاله نانوایی قابل استفاده است، گردآوری شده است:
- نان
- پیتزا
- پنکیک
- کوکی ها
- محصولات قنادی
- کیک
- دسر
نکات خرید تسمه نانوایی
انواع مختلفی از تسمههای نانوایی وجود دارد که بسته به نیاز خود نوع مناسب را انتخاب کنید. عوامل زیر در خرید و انتخاب تسمههای نانوایی حائز اهمیت هستند:
انعطاف پذیری
هنگام انتقال محصول بین عملیات (خواه انتقال محکم محصول نهایی، شکل دادن به رول یا تخلیه خمیر ) توانایی تسمه برای خم شدن بر روی یک انتقال لبه چاقو یا روی میله دماغه چرخان عوامل مهمی هستند که باید در هنگام انتخاب در نظر گرفته شوند.
سازگاری تسمه با مواد تشکیل دهنده و محیط
هنگام تولید نان تخصصی، تسمه نقاله باید هم با محیط و هم با مواد تشکیل دهنده سازگار باشد. قوام خمیر، رطوبت و گرما، اینها عواملی هستند که باید در انتخاب تسمه مناسب در نظر گرفته شوند. در تسمه برنا، ما تسمههای نقاله را با ساختار پارچهای مختلف عرضه میکنیم که برای تحمل محیط و تولید نان با کیفیت طراحی شدهاند. با طیف گسترده ای از تسمه های نانوایی برای انتخاب چه یک نانوایی تخصصی یا یک نانوایی بزرگ و با حجم بالا، ما در توانایی رسیدگی به هر برنامه تخصص داریم.
سوالات متداول
¦ دلیل اهمیت استفاده از تسمه نانوایی؟
استفاده از تسمههای استاندارد موجب میشود که خمیر و نان به طور یکنواخت و دقیقی به مراحل مختلف منتقل شوند. با استفاده از تسمه نانوایی، زمان لازم برای جابجایی مواد و نان کاهش مییابد که در نهایت به صرفهجویی در هزینهها کمک میکند.
همچنین تسمههای نانوایی معمولاً به گونهای طراحی میشوند که تمیز کردن و نگهداری از آنها آسانتر باشد، که این موضوع به ارتقاء بهداشت در محیط نانوایی کمک میکند.
¦ قیمت تسمه نانوایی چقدر است؟
قیمت تسمه نانوایی بستگی به ابعاد، ضخامت و کیفیت مواد استفاده شده در تولید آن دارد. قیمت های مختلفی برای تسمه نقاله نانوایی وجود دارد که با توجه به موارد اشاره شده در طول مقاله، متغییر است.
| در صورت عدم داشتن زمان کافی جهت مطالعه مطالب ارائه شده بالا PDF زیر را دانلود کنید.
| شرکت تسمه برنا با سابقه در زمینه عرضه و پخش انواع محصولات تسمه نظیر : تایمینگ، شیاری، صنعتی، کشاورزی، دور متغیر و … می باشد که در این سال ها توانسته نیاز کلیه مشتریان خود در سراسر ایران را تامین کند. ما با بیش از 20 سال سابقه در راستای تولید بهترین تسمه صنعتی از نظر کیفیت و فناوری پیشرفته فعالیت داریم و همچنین تسمهها با طول عمر بالا و کارایی دقیق خدمت شما ارائه میکنیم.
